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Kurouchi

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Kurouchi

Das Kurouchi wird nach dem Schmieden so bearbeitet, dass das Klingenblatt matt-schwarz bleibt und nur die extrem scharfe Schneide metallisch herausblitzt Typisch für CHROMA Haiku Kurouchi Klingen ist die extreme Schärfe. Der Klingenkern wird aus hochwertigem, besonders hartem blauen AOKO Stahl gefertigt und von einem weicheren Eisen zur besseren Flexibilität und Stabilität ummantelt. Die sehr flach ausgeschliffenen Klingen weisen eine Härte von etwa 61 Grad Rockwell auf und garantieren eine sehr lange Standzeit der Schneide. Die Klingen sind nicht rostbeständig. Bitte beachten Sie das die Lieferzeit bei nicht vorrätigen Modellen einige Monate betragen kann.

Kurouchi werden ausschließlich auf traditionelle Weise in der Tosa Region in Japan gefertigt, von daher sind Lieferzeiten von mehreren Monaten keine Seltenheit.


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Kurouchi Santoku

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Kurouchi Gyuto

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Kurouchi Ko-Yanagi

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Kurouchi Nakiri

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